Omega 3 Fettsäuren – mehr als nur gesunde Fette

Omega 3 Fettsäuren – zur Zeit wohl die populärsten Fette der Welt. Nicht umsonst heißen die Omega-3 Fettsäuren die „essenziellen Fettsäuren“, d.h. diese Fette kann unser Körper nicht selber herstellen und ist darauf angewiesen sie aus der Nahrung zu beziehen. Ich möchte in diesem Beitrag die Aufgaben, Funktionen und Effekte